（三）食用方法：

1、切碎入餡兒

加入鮮肉餡兒，蒸包子、包餃子：將洗凈的新鮮蒜黃切碎放入容器中，與肉餡兒攪拌充分結(jié)合為一體，蒜黃所特殊的香氛劑祛除肉的腥味兒，出鍋，一口下去，蒜香漫溢，別有一番風(fēng)味，再配上北京的小磨香油，山西的陳醋，這味道，對，就是家的味道。

2、爆炒切段兒

炒雞蛋、炒蝦仁、炒肉絲，熬豆腐，七仙女（黃瓜、辣椒、蒜黃、木耳、甘藍(lán)、胡蘿卜、芹菜）讓你享盡民間煙火，平平淡淡就是家，家是安靜、溫暖、簡單的地方。

3、燒烤串串兒

將蒜黃洗凈，橫向串入烤簽，間接翻動(dòng)，撒上烤料，縱享美味。

4、火鍋燙涮

5、過水涼拌

中華美食文化，歷史悠久，餐桌上很少會(huì)有黃色的葉菜，蔥姜蒜，從單一的使命上來說，或許只是調(diào)味品，但，今天，我們賦予了它二次使命，能夠成為一種獨(dú)特的菜品呈現(xiàn)在國人的餐桌上，彰顯它獨(dú)特的魅力，奉獻(xiàn)特殊的芳香。